Hagebutten – die Vitaminspender im Winter
Wenn der erste Schnee fällt und alle anderen Beerensorten schon eingemacht sind, hängen die reifen Hagebutten an den Zweigen der Heckenrose und warten geduldig auf ihre Ernte. Die Natur versorgt Mensch und Tier auch im Winter noch mit Früchten. Die Hagebutte (Rosa canina L.) ist dank ihrem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ein …